Igår bakade jag två stycken morotskakor. Jag skulle ha med mig en kaka till dietistmötet vi hade idag och när jag ändå var igång frågade Daniel snällt om jag kunde tänka mig att baka en till honom också som han kunde ge till en kollega som tack för några hörlursställ som han hade fått. Jag har bakat denna förut och jag tycker att den blir riktigt saftig och god. Receptet kommer från Leilas hemsida. Den fick gott betyg av alla mina kollegor också. :) Den har lite smak av lime då det ska vara rivet skal från en lime i glasyren.