Rökt sik med kokt potatis, romsås och sallad

Veckomatsedel v.11

Vår.

Äntligen börjar det närma sig vår. I två dagar i sträck har jag haft en ljuvlig soluppgång utanför fönstret. Det ger lite extra energi när det äntligen är ljust när man åker till och från jobbet. Härligt! :)

Sportlov.

Har haft en härlig helg i fjällen. Har spenderat den i familjen Öhlunds fjällstuga i Storhogna. Tog äntligen mod till mig och ställde mig på ett par slalomskidor igen, första gången på snart 10 år. Gick över förväntan och Daniel tyckte t.o.m att jag hade bättre teknik än honom. ;) Har även hunnit gå lite med Memphis i skoterspåren och badat bastu. Ett riktigt skönt sportlov!