Ikväll var det Daniels tur att göra middag. Vi har bestämt varannan dag på veckans matsedel och vi har även ansvar för våra egna dagar. Medan han pysslade på i köket, pysslade jag på i tvättstugan. Idag var det dags för sängkläder och alla lakan och handdukat som Dixie hade smutsat ner. Ska bli skönt med nybäddat ikväll.

Ingredienser till 4-5 portioner:
4-5 portioner kokta fullkornsmakaroner
500 g Lättcrème fraiché
400 g nötfärs
2 st vitlöksklyftor
1 burk majs (165g majs)
1 burk gröna bönor (225g bönor)
1 burk champinjoner (170g svamp)
1 gul lök
1 msk schalottenlökfond
1 tsk soja
Svartpeppar, paprikapulver, salt, chiliflakes, torkad persilja.

Gör så här:
Koka makaronerna enligt anvisning på paketet. 
Hacka löken och vitlöken. Fräs i olja eller smör. Bryn köttfärsen. Krydda med valfria kryddor, fond och soja. Daniel använde kryddorna i ingredienslistan. Blanda ner champinjoner, majs och bönorna i omgångar. Rör sist ner crème fraichén och låt det sjuda i några minuter.
Servera tillsammans med de kokta makaronerna.