Idag har det varit en städ & tvättdag. Det var mycket att tvätta efter 2 veckors semester och då var vi väldigt glada åt Daniels tvättstuga som har 4 maskiner till förfogande i 3 timmar. Dock är vi mindre nöjda över torkmöjligheterna (inga torkskåp) så nu har vi kläder hängandes i hela lägenheten på alla tvättställ och dörrar. =)

När man har en heldag med hushållssysslor är det bra med luncher som går snabbt och är enkelt att göra. Därför gick jag med på att vi skulle äta en sillunch idag, något som Daniel längtat efter sedan förra sommaren.



ps. D åt inte upp alla potatisar på tallriken.... ;)

Daniels favoriträtt från Thailandsresan blev Panang i olika former. Panang är egentligen namnet på kryddan som man använder i maträtten. Han blev så förtjust i det så han köpte hem ett kilo. Idag hade vi premiär... Jag kan berätta att när han åt den i Thailand satt han och svettades p.g.a styrkan. Därför skulle vi idag inte göra det riktigt lika starkt så vi tog bara hälften av mängden som det skulle vara. Det rann om Daniel mer idag än när han åt den i 30 gradig värme i Thailand..... jag hoppas det säger lite om hur stark rätten var. Smakerna är otroligt goda men jag kunde inte äta upp p.g.a att det brände i hela munnen. :)
Lite bilder.



Daniel hackar kryddorna: vitlök, röd chili och limeblad (importerade från Thailand).



Vi tillsatte räkor... panangcurry, kokosmjölk, soja och salt (eg. aromat)



Såg väldigt gott ut iallafall..... =)



Daniel åt iallafall med god aptit och avnjöt maten med en kall öl. Själv sköljde jag ner den med nästan en liter!!! mjölk.. Det hjälpte för stunden men bröd hade antagligen varit bättre för att neutralisera. :)
Okej, det var inte så hemskt som det låter, vi kommer absolut att göra om det men med lite mindre panangkrydda. Vi har ju trots allt 1 kg. =)

Nu blir det brieost och film!!