Tomatsalsa m äpple och basilika.

Idag bjuder vi på denna goda salsa till middag. Vi hittade ett recept förra sommaren och det blev en hit. Passar perfekt till grillat kött. Välj gärna syrliga äpplen som bryter fint mot söta tomater.
 
Ingredienser :
2 gröna äpplen
1 kruka basilika
500 g körsbärstomater i olika färger.
1/2 rödlök
1 bit stjälkselleri
1/2 citron
2 msk vit balsamvinäger
2 msk god olja
salt och peppar
 
Gör så här:
Skölj och dela äpplena. Kärna ur och skär i mindre bitar. Grovhacka basilikan. Dela tomaterna. Skala och finhacka löken. Skär sellerin i fina bitar. Pressa över citronsaft och blanda samman vinäger med olja och krydda med salt och peppar. Blanda alla ingredienser i en skål. Njut!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0